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Le ricette segrete

Borelli Editore  (Editore)
Formato EPUB, Come leggerlo
ISBN: 9788899481162 ‐ Anno 2017
1,49 €


 Le ricette segrete
Il libro segreto della gastronomia
Con questo libro la politica non c'entra. A meno che non vogliamo considerare un nostalgico chi è del partito di Artusi o di Petronilla, i due personaggi chiave della tradizione gastronomica italiana. Il testo raccoglie le ricette classiche del periodo passato 1935- 1960. In particolare nella usanza emiliano-romagnola.
La storia, le origini, le ricette le dosi per realizzarle oggi come allora.
Preparazioni di base
Primi piatti
Antipasti e spuntini
Pesce
Carne
Verdure
Dolci
Liquori e conserve
 

  

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